Como fazer cupcakes

Bom, vou mostrar aqui pra vocês que adoram cozinha, e adoram cupcakes como eu *-* Um post de como fazer Cupcakes que achei em Apenas Ana <3. Vamos lá:

Ingredientes

1- Massa para bolo sabor baunilha.

2- Manteiga ou margarina.

3- 160ml de leite.

4- 3 ovos. 

5, 6 e 7- Forminhas. Usamos três tipos diferentes. A 5 é a maior, recomendo você usar uma desse tamanho. A 6 é uma bem pequena, um pouco maior que forminha de fazer brigadeiro. A 7 é uma forminha de silicone, própria para fazer o cupcake e depois desenformá-lo.

8- Nutella para o recheio. Você pode rechear também com doce de leite, brigadeiro, beijinho, enfim...

9- Esqueci de fotografar o chantilly, mas usamos três pequenos de caixinha da Fleischmann.

Modo de fazer

Bata a massa para bolo juntamente com a manteiga/margarina, o leite e os ovos até ficar homogêneo.

Depois coloque a massa dentro das formas. Coloque a quantidade que mostra na foto, que é mais ou menos até a metade da forminha.

Agora é só colocar pra assar.  Um detalhe: vocês viram que as forminhas de cima estão em um tabuleiro próprio para assar cupcakes? Se você não tem um desse em casa, pode assar em um tabuleiro normal, como fizemos com as forminhas que estão na parte de baixo.

Ah, o tempo que demorar pra assar? Bom, não sei o tempo exato, por que isso vai varia a cada forno né, mas quando você ver que a massa cresceu, dê uma furadinha com o garfo, se o garfo não grudar e a massa já estiver "fofa", é hora de retirar do forno.

Depois que esfriar (tem que esperar esfriar viu, se não na hora de cortar, a massa vai virar uma farofa), você vai cortar como se fosse um "cone" para colocar o recheio dentro.

Depois, recheie com MUITA Nutella! Haha. Ah, da parte de você cortou, deixe uma "tampinha" para cobrir depois, como vocês estão vendo aí a foto.

Agora é só confeitar!

Essa parte não tem muito que explicar, você pode enfeitar e paparicar o seu cupcake com o que você quiser. Algumas fotos pra vocês:

Bom, o post da Ana Lidia chegou ao fim. 

Eu sugiro para os recheios:

•Nutella

•Brigadeiro

•Brigadeiro de Nozes

•Beijinho

•Trufa

•Doce de leite

•Geleia de Damasco

•Creme de confeiteiro

•Creme de limão 

•Mousse de limão

• Mousse de Maracujá

•Creme de chocolate branco

 

E sugiro para coberturas:

•Chantilly

• Chantilly de Chocolate

• Merengue

•Pasta americana 

•Glacê Real

•Brigadeiro

•Coberturas prontas

•Trufa

Bom é só isso. Espero que tentam gostado! Beijos <3